Irina Schori-Bortoli

Als Bäcker-Konditor-Confiseur mit Brot, Torten und Schokolade gross geworden. Quer in die Gastronomie abgeschweift und den Umgang mit Gästen schätzen und lieben gelernt.

Verantwortlich für die feinen Dessertkreationen und den perfekten Service der Schmitte Ostermundigen.

Herzlich, charmant und unkompliziert.
Ihre Gastgeberin

Jürg Schori

Koch oder Töpfer waren die Berufsziele.
Als Kind einer Wirtefamilie aber dann doch die gastronomische Laufbahn eingeschlagen.
Koch, Kellner, Restaurationsleiter, Service- Berufsschullehrer und Cateringprojektleiter.

2013 die Freude am Kochen wieder neu entdeckt.

Engagiert, gelassen und höchst professionell.
Ihr Gastgeber